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    年越し蕎麦

    にしん甘露煮

    引取

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    サカトラトーキョー様で当店の商品を取り扱っていただいています！！！！
    サカトラビールをはじめ山形特産の物がいっぱい🎶

    酒田トラディショナルビール。略して「サカトラ」！！
    漢字で表すと「酒田伝統麦酒」。
    「酒の酒田」山形県酒田市で美味しいクラフトビールを醸造しています。

    東京にお住いの山形県出身者の皆様、山形県ゆかりの皆様、山形へ興味をお持ちの皆様。
    浅草方面へお越しの際は是非「サカトラトーキョー」にお立ち寄りください☺

    サカトラトーキョー
    https://www.instagram.com/sakatora_beer/

    〒111-0042　東京都台東区寿3-20-10
    ・都営大江戸線　蔵前駅から徒歩4分
    ・都営浅草線　浅草駅から徒歩7分
    ・東部スカイツリーライン　浅草駅から徒歩8分

    地元生産者・地元企業と連携し「日本蕎麦」の製造販売、提供を行います。
    お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りください。

    蕎麦家たちかわ製麵所　Topics

    2026年4月27日
    NEW! 臨時休業のお知らせ
    2026年4月1日
    期間・数量限定メニューのご案内　その3
    2026年3月28日
    期間・数量限定メニューのご案内　その２
    2026年3月28日
    蕎麦御膳をはじめました
    2026年3月19日
    一足早く・・・

    年越し蕎麦のご注文を承ります。

    予約注文〆切12月28日(日)

    年越し蕎麦注文メールフォーム

    好評販売中！！
    ご自宅でも美味しく召し上がれます！！

    白雲とろろ鰊蕎麦

    鰊は北海道の身欠き鰊を8時間かけてふっくら上品に炊き上げました。

    蕎麦は山形県産のそば粉を使用し、7割そば粉ののどごしの良いツルっとした蕎麦にしました。

    あたたかい蕎麦だけでなく冷たくしても美味しくお召し上がりいただけます。

    ご注文はこちら

    山形県産のそば粉を使って、毎日、「気温・湿度」を図りながらその日の水加減を調整しております。
    山形県では珍しいのどごしの良い細めの蕎麦に仕上げました。
    つゆは、かつおぶしをベースに自家製でブレンドし蕎麦が引き立つようにほんのり甘めになっています。
    お客様の健康を考え添加物を使用せずお作りしています。

    ご注文はこちら

    直営店は不定休のため、ホームページ・SNSでご確認くださいm(_ _)m

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    鳥海山・飛島ジオパーク推進協議会認定商品「ぺろっと鳥海山・飛島~たのしくおいしいものがたり~」に当店の「白雲とろろ鰊（にしん）蕎麦」が登録されました！
    秋田県にかほ市観光拠点センター「にかほっと」で2/18(土)認定式が行われます！

    鳥海山・飛島ジオパークとは？「日本海と大地がつくる水と命の循環」鳥海山・飛島エリアにはこの水と命の循環を間近に観察することのできる貴重な自然が広がっています。
    鳥海山・飛島にふれながら、この地域の豊かな自然や文化を次の世代にバトンタッチするために鳥海山･飛島ジオパークは、多くの人々とのつながりを大切に、活動を続けます。
    公式サイト：https://chokaitobishima.com/